![「健康美食」自創點心怎麼做好吃又簡單]( "「健康美食」自創點心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 低筋麵粉 ：
100砂糖 ：
50 花生油 ：
25 輔料
泡打粉 ：
2白醋 ：
2滴水 ：
45ml 具體步驟
1.取一小鍋，將50克糖，醋，水放進去小火加熱，邊熱邊攪動，熬糖漿。將糖熬化即可。
2.另取一個碗，將低粉，泡打粉；蛋白，剛剛熬的糖漿及花生油放入攪拌成團，用手捏成小個小個的球，壓扁
3.用分離蛋白蛋黃的那個勺子輕壓一下（好看一點，也可不壓）放入烤箱中低溫烘烤，表面刷上蛋黃。10～15分鐘即可。
烹飪技巧
千萬別把麵粉弄出筋來
千里飄香谷
