主料
輔料
具體步驟
1.所需原料,蒸熟的麵條,蒜薹,五花肉,綠豆芽
2.五花肉洗淨切絲,蒜薹洗淨切段
3.鍋中放油,放入肉絲煸炒,肉絲變白後放入料酒
4.放入蒜薹煸炒
5.放入綠豆芽一起翻炒
6.炒到蒜薹,綠豆芽斷生,加入醬油,鹽,味精調味
7.在加適量的水煮開後
8.放入麵條一起翻炒,先把麵條拌勻湯汁,這時會有一點粘鍋,再放一點油,一直翻炒到麵條變幹了基本就可以了
9.出鍋前,放上辣椒粉,孜然粉,攪拌均勻
10.即可出鍋裝盤
烹飪技巧
油要多一點,不然會很粘鍋