「健康美食」春餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將500克麵粉放盆裡，一半用開水燙熟，另一半用涼水和麵，最後揉成一個麵糰，醒面15分鐘。

2.將麵糰搓成長條，再揪成小劑子。

3.把小劑子搓圓按扁，表面刷一層植物油。

4.再均勻撒一層面粉。

5.把兩個小劑子刷油的一面對著，按在一起。

6.擀薄擀圓。

7.炒鍋不用放油，燒熱即可放入小餅，兩面烙熟。

8.稍涼後用手撕開成二個小薄餅。

9.看看是不是挺薄的。

10.捲入您喜歡的蔬菜就可以吃了。

11.我卷的是土豆胡蘿蔔絲。

烹飪技巧

擀小圓的時候要記得翻面擀，這樣兩個小餅才能一樣大，薄厚均勻。