準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
核桃仁 :
1000 輔料
榨油機 :
1臺 具體步驟
1.榨油機提前預熱30分鐘
2.準備核仁
3.核桃仁過大,要用刀切碎
4.切碎的核桃仁,
5.核桃仁微波爐加熱2分鐘左右
6.榨油機預熱後,趁熱倒進榨油機的油料漏斗。
7.啟動開關,開始榨油,油渣先出來,金黃的油從另一個出口流出來了。
8.倒入容器裡面,剛剛榨出來的油會比較渾濁,需要靜置8小時以上。
9.靜置後,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。
烹飪技巧
核桃可以炒,也可以微波爐加熱,千萬的不要過火,不要很熟的,太熟就會核桃會很粉,出油率會降低的,只要熱的樣子就行了,油一次不要榨的太多,這樣可以吃到新鮮的油。