誘人的香辣冬筍炒回鍋肉如何做簡單又美味
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![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬筍 ：
400 五花肉 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量辣醬 ：
適量 辣椒 ：
適量 大蒜 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.辣椒切細，姜蒜切碎，蔥切細。
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.已經焯過水的冬筍切片。另五花肉切片。
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放少量的油煸香五花肉。
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煸出肉油，加入姜蒜炒香。
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5.倒入筍片一起翻炒。
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入辣椒，適量的鹽，生抽，料酒，辣椒醬炒勻。
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7.炒至入味，最後撒上蔥花即可。
![誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的香辣冬筍炒回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盤上菜了！
烹飪技巧
冬筍要先焯一下再炒。
千里飄香谷
