誘人的麻辣香鍋雞翅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：100
胡蘿蔔 ：100
年糕 ：100
雞翅 ：500
香菇 ：100
素丸子 ：100
金針菇 ：100
藕 ：100

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
麻辣燙調料 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.提前把雞翅洗淨，用清水泡至1小時候，瀝乾水分。

2.準備好所用的食材。

3.將所有食材洗淨，分別處理好。

4.準備好蔥姜和麻辣燙調料。

5.鍋中注入油，燒熱，下入瀝乾水分的雞翅。

6.煎制雞翅兩面微黃，加入蔥姜繼續煸炒。

7.加入麻辣燙調料。

8.煸炒均勻。

9.加入開水，燒開。

10.加入香菇 蓮藕 土豆 胡蘿蔔。

11.大火燒開，轉中火，燒至土豆軟綿。

12.再加入年糕和金針菇。

13.燒開後，倒入鍋仔中，上桌後繼續加熱。

烹飪技巧

雞翅先煎出油脂，用多餘的油脂編香麻辣燙調料。根據自己的口味新增麻辣燙調料和鹽。