爆香辣椒炒豆腐乾回鍋肉如何做簡單又美味

辣椒炒豆腐幹回鍋肉，這是一道看起來就讓人覺得很餓的菜，恨不得馬上盛一碗米飯就著吃。豆腐乾將回鍋肉肉汁收盡，加上辣椒的香味，讓人食慾大增，辣椒的色澤與豆腐乾和回鍋肉的搭配，讓人不得不被它香味以外的賣相吸引。這真是一道讓人回味無窮的佳餚啊。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒洗淨切碎

2.豆腐乾洗淨

3.將豆腐乾切條

4.大蒜洗淨切碎

5.將肉洗淨

6.將肉切片

7.放油下肉大蒜翻炒至變白放適量鹽翻炒

8.下辣椒豆腐乾翻炒至變軟放鹽和水煮4分鐘

9.盛出即可

烹飪技巧

一定要注意豆腐乾要收汁才夠入味。