這道誘人肉絲香乾炒雷筍是一道比較哦日常的家常菜，肉絲不用說了吧，味道自然入味又好吃，香乾呢唄炒的嫩嫩的，只有表面的那一層黃皮稍微會有點嚼勁，其他的話裡面都很軟，口感還不錯。筍子又清熱解毒的功效，多吃筍子對身體好，製作方法簡單。
主料
香乾 ：140輔料
油 ：適量具體步驟
1.食材：雷筍、肉絲、香乾
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將香乾放在案板上切開，待用。
5.將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
6.燒鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。
7.加適量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.接著，合入焯好的雷筍和切好的香乾翻炒翻炒。
10.然後，加適量的鹽。
11.調味炒勻，即可。
隨意做
千里飄香谷
