準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
二荊條 :
10根 大蒜 :
5個 五花肉 :
500 輔料
味精 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
1.中午煮好的五花肉冷藏過,今天晚上切的時候很方便,二荊條大蒜切好,佐料備好
2.鍋熱把切好的肉倒進鍋裡翻炒
3.肉微卷的時候下姜和大蒜炒出香味
4.在把下豆瓣炒至
5.豆瓣辣椒一下鍋,顏色一下就很漂亮了
6.再把二荊條下鍋炒至
7.翻炒均勻
8.最後撒點白芝麻炒至均勻
9.起鍋裝盤,上次做的回鍋肉是用青椒炒的,就沒有二荊條好看也不如二荊條的辣味和香味
烹飪技巧
簡單家常菜