![十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜苗 ：
300 五花肉 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 青椒 ：
適量 姜 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉把皮上的毛清理乾淨後放入熱水中煮五分鐘。
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2.蒜苗洗淨切長段。
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3.在熱水中煮過的瘦肉撈出晾涼一下切片。
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4.鍋中少點油把切片的肉倒入煎。
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5.中小火慢慢把肉裡面的油都煎出來。
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6.加入兩勺郫縣豆瓣醬。
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7.加入薑絲蒜米。
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8.加入青辣椒段。
![十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再加入適量鹽。
![十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "十分誘人的蒜苗回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.待鍋中肉熟透加入切好的蒜苗，翻炒至斷生即可。
烹飪技巧
郫縣豆瓣醬有鹹度，所以鹽要少放，或者不放。
千里飄香谷
