主料
輔料
具體步驟
1.香乾切長條。
2.辣椒切圈。
3.鍋煤熱放油,倒進香乾炒勻。
4.調入鹽,醬油。
5.翻炒2分鐘,倒進辣椒提辣。
6.將辣椒炒熟,調入味精提鮮。
7.炒勻出鍋。
烹飪技巧
香乾炒幹水分再調入醬油。