香辣海苔北極蝦如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

北極蝦 ：1斤
大喜大海苔鬆 ：適量
大葉生菜 ：適量

輔料

花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
川味麻辣醬 ：適量
黃豆醬 ：適量
糖 ：適量
食用油 ：適量
薑片 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 北極蝦500g自然解凍。

2. 炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入花椒、幹辣椒炒香。

3. 待香味出來後，放入北極蝦。

4. 加入蔥花、薑片和蒜末，大火翻炒。

5. 待蝦殼顏色變淺變脆時，加入一勺黃豆醬、一勺川味麻辣醬。

6. 翻炒均勻，根據口味加鹽加糖提鮮，撒少許白芝麻炒香。

7. 準備海苔鬆適量。

8. 盤中放入洗淨濾幹水分的大葉生菜，鋪一層海苔鬆（海苔鬆鹹鮮略辣，不需額外處理）。

9. 將炒好的香辣北極蝦放入盤中，頂端再點綴少許海苔碎即可。