酸辣豪華版北極蝦冬陰功湯如何做簡單又美味

豪華版北極蝦冬陰功湯，聽著名字就知道配料肯定相當壯觀，龍蝦、北極蝦、貽貝，都是海鮮中的“大腕”，冬陰功是泰式料理，酸辣鮮香，以魚露、椰漿等調味，風味獨特，海鮮的味道和冬陰功湯底搭配得特別好，煮好的蝦肉酸辣鮮甜同時具備，喝一口湯更是感覺全身都熱起來了。

主料

輔料

具體步驟

1.把香茅、南薑切片，小洋蔥切碎

2.鍋中放入少量的油，煸炒香茅、南薑片、小洋蔥碎。

3.根據食材的用量加入冬陰功醬炒香，喜歡味重的可以多放。

4.注入足量的水，有高湯更好

5.水開後煮5分鐘。

6.草菇洗淨後對半切開，個頭大的可以切兩刀或者三刀，放入湯中。

7.放入北極蝦、貽貝

8.倒入椰漿

9.用魚露調鹹味

10.適當的放一點點糖中和一下鹹味會更柔和~

11.湯的味道調好後放入龍蝦肉，龍蝦肉好成熟最後放。

12.關火後淋入新鮮的檸檬汁調和酸味。

最後放入檸檬葉子和檸檬片，特別豪的冬陰功海鮮湯就這麼做好了~