韓式辣醬燒北極蝦製作還是比較簡單的,而且香味濃厚,味道鮮美。北極蝦肉質細膩鮮美,且富含蛋白質和各種營養元素,營養價值高。北極蝦加上韓國醬汁調製後,味道更加好,香味濃厚,非常的誘人,且醬料香辣,搭配鮮蝦,味道的碰撞,非常的開胃。在家裡不妨試試。
主料
北極蝦 :200輔料
辣醬 :適量具體步驟
解凍好的北極蝦,去帶蝦鬚,蝦足,用純淨水沖水一遍,瀝水備用
小米椒,生薑,蒜米,香蔥切碎末。另取一空碗,舀20克辣醬,加適量涼白開衝開備用
熱鍋涼油,入小米椒,生薑,蒜米翻炒
出香味後入北極蝦翻炒,炒到蝦殼酥脆,淋入衝開的辣醬,轉小火翻炒,撒入香蔥末,關火,利用鍋的餘溫,顛鍋後出鍋即可