主料
輔料
具體步驟
1. 北極蝦去皮,洗淨。西蘭花去根,分成小塊。分別焯水。
2. 起鍋後油三成熱熱後放入黃油,放入蒜,炒香。放入北極蝦蝦仁炒熟加入鹽,加入西蘭花。
3. 按圖片碼盤即可。
烹飪技巧
剝下的北極蝦皮不要浪費,可以加澱粉、麵糊幹炸。