香酥椒鹽北極蝦如何做簡單又美味

中小型的蝦子更適合用來做這道菜，蝦子可以直接用，不用提前醃製，少許的糖有給蝦子提味的作用，這道菜營養價值極其地高，簡單便捷，實在是懶人必備。深受臺灣民眾的喜愛，當然，沿海地區的朋友應該也十分喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.雞蛋加入一勺麵粉和一勺和適量的椒鹽。

3. 加入適量的清水攪拌均勻。

4.再加入1勺的煎炸粉。攪拌均勻成煎炸糊。

5.北極蝦均勻的裹上煎炸糊。

6.鍋中注入油，燒至6成熱。

7.逐個下入沾好糊的北極蝦。

8.炸至金黃，撈出復炸一次。

9. 炸好的北極蝦上面均勻的撒上椒鹽即可。

烹飪技巧

沒有煎炸粉可以用麵包糠代替。