準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
加拿大野生北極蝦 :
若干 雞蛋 :
1個麵粉 :
適量幹炸粉 :
適量麻辣花生 :
適量核桃仁 :
適量 腰果 :
適量香酥椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量植物油 :
少許 具體步驟
1. 將麵粉、幹炸粉倒入碗中加入適量水調稀,打入一個雞蛋,再次攪勻無顆粒狀。
2. 將北極蝦洗淨逐個將北極蝦裹上蘸料,然後放入八九成熱的油鍋中炸七成熟,撈出蝦再加熱油溫,將蝦迅速復炸一下取出。
3. 鍋中倒入少許油,將麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入鍋中翻炒,再倒入炸好的北極蝦加入少許鹽即可出鍋。