準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘蝦米酸菜冬瓜是非常好吃的一道湯菜,做法也是很簡單的,家裡人都非常的喜歡吃,而且吃起來是非常的新鮮的,湯也是非常的好喝的,飯前來一碗湯感覺是非常的好的,所以推薦大家做蝦米酸菜冬瓜,營養也是很豐富的,有冬瓜還有蝦米很不錯哦。
主料
冬瓜 :
250 輔料
生抽 :
2湯勺蠔油 :
2湯勺水 :
適量幹蝦米 :
適量 酸菜 :
適量鹽 :
適量植物油 :
適量 具體步驟
1.準備食材,冬瓜去皮切塊。
2.熱鍋涼油,放入幹蝦米煎出香味。
3.倒入冬瓜塊翻炒。
4.加水。
5.加入生抽、蠔油、鹽、酸菜燉煮至湯濃即可出鍋。
烹飪技巧
加酸菜是為了增加食慾,不加也可以。