家常菜蝦米炒冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦米

2.冬瓜切片備用

3.先熱油，再煸一下蔥頭，下入蝦米炒出香味，再下冬瓜炒一會，加入剛才泡蝦米的水。

4.等冬瓜有點透明瞭，加點鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了，再撒點香蔥，就可以享用了！

烹飪技巧

可以把浸泡蝦米的水倒了，可以直接用來燉冬瓜，這樣蝦米的味道更濃。