家常菜蝦米冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.買回來的幹蝦米。

3.蝦米用溫水泡開，同時也可以去腥。

4.香蔥切成小段。

5.熱油鍋爆香蔥花後，放入冬瓜片。

6.翻炒變軟後，加入適量的生抽。

7.翻炒均勻後加入蝦米，翻炒幾下

8.加入鹽和雞精即可出鍋。

烹飪技巧

炒冬瓜不要加水，冬瓜會自動出水的。