關於幹炸肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉含有豐富的營養物質和人體必須的脂肪酸，能夠有效的改善貧血，同時還具有滋補的功效，更是適合任何一個年齡層階段使用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：適量雞蛋：適量麵粉：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟裡脊肉提前從冰箱裡拿出來化凍。雞蛋磕到碗裡。加入麵粉、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香噴噴的幹炸肉的祕訣來啦，有沒有想念很有嚼勁，吃起來口感超爽，咬一口流口水，有時候還嘎吱脆的幹炸肉，可不，小編自己饞就做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裡脊肉：300輔料雞蛋清：3個土豆澱粉：2勺油：1/2勺生抽：1/3勺花椒粉：適量鹽：適量雞粉：適量姜：少許蔥：適量具體步驟肉切成細長...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉（或裡脊肉）：500麵粉：適量輔料雞蛋：2個十三香：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟將肉洗淨，切片或切條，不要太厚，厚度均勻。...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裡脊肉：500輔料胡椒粉：適量生抽：適量糖：少許雞蛋：1顆五香粉：適量澱粉：1碗鹽：適量水：適量具體步驟把肉切成小丁，放入所有調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬瘦肉：500輔料澱粉：100鹽：適量五香粉：少許孜然粉：少許味精：少許料酒：1勺醬油：1/2勺小蘇打：1/3勺具體步驟豬瘦肉切小方塊，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹炸肉，這是一道非常有嚼勁的肉哦。是不是很少會聽到這種說法呢？那麼今天就來學習一下這道菜式吧，跟著我這個全職媽媽，一...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料肉：12輔料鹽：111具體步驟豬肉洗乾淨，切成大約1cm見方，2cm長的長方體。最好用帶有少量肥肉的豬肉，炸熟後，非常酥。放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹炸肉是用豬腿肉作為主要的原材料加工製作而成的，用到了很多種的調料，製作方法簡單，耗費時間也很短，豬腿肉肉質筋道，很有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300輔料澱粉：適量料酒：適量具體步驟把肉洗淨切成2釐米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊用醬油、料酒稍醃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：適量豆油：適量五香粉：適量料酒：適量輔料精鹽：適量味精：適量具體步驟豬裡脊肉切片。放入料酒，五香粉，精鹽，味精，攪拌...

“幹炸肉簡單好吃，外酥裡嫩，蘸辣醬吃炒爽的。。。。。”食材明細主料豬肉（一塊）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）雞精（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸肉...

“因為白小廚是回族，所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地，吃不到家鄉的味道，也很少有清真菜館，就算有，價格也是有點嚇人。so，致電給老媽，遠端教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨，有下廚...

食材明細主料魚肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸魚肉塊的做法步驟1、魚肉切小塊加入所有...

“把肉炸成一花朵狀，每一根都外脆裡嫩，你有沒有食慾？配上酸甜的番茄醬，味道更好哦！”食材明細主料豬外脊肉（適量）輔料蛋清（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味（口味...

“小酥肉系列吃法之一：幹炸小酥肉，香辣酥脆，滿齒留香😊～”食材明細主料上五花肉（400g）雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）白芝麻（少許）調料小酥肉專用粉（200g）鹽（2g）花椒（少許）白胡椒碎（少許）二荊條辣面（少許）椒鹽（少許）...

“黑龍江常見菜，外酥裡嫩，口感類似雞米花，我喜歡炸一盤子當零食吃。”食材明細主料豬肉（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋清（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）蘸料（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹...

“雞肉可塑性很強，可做出不同口味、不同款式的菜餚，家庭自制幹炸雞肉丸子鮮香可口，顏色金黃、外焦裡嫩、是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料雞蛋清（2個）料酒（適量）鹽（適量...

“坐在家裡看電視的時候也可以當做休閒零食吃的美味。”食材明細主料裡脊肉（半斤）輔料澱粉（和肉一比一）雞蛋（1個）調料鹽（依個人口味）料酒（1匙）姜（2片）麻辣鮮（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料瘦肉（500g）輔料雞蛋（1個）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸肉片的做法步驟1、原料圖2、把肉切片，不要太薄，放點鹽雞精料酒生抽攪拌均勻，醃製10分鐘3、打個雞蛋進去4、...

食材明細主料菜乾（30g）炸肉（200g）輔料檸檬（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）生粉（兩勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蒸炸肉的做法步驟1、這塊炸肉朋友送的，不算是扣肉，做成類似的菜乾蒸扣肉。2、...

“這是我兒子最喜歡的一道菜，炸好的肉丸外酥裡嫩，剩下的可以紅燒，或者做湯，都特別好吃。”食材明細主料豬肉（適量）輔料麵包糠（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）其他（口味）炸（工藝）半小...

“酥脆而不油膩。”食材明細主料瘦肉餡（250g）輔料饅頭（半個）雞蛋（1個）大蔥（1顆）姜（1小塊）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒水（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）幹炸肉丸的做法步驟1、肉餡...

“盛夏天氣炎熱，很多人都吃不下熱菜，所以我介紹一道非常應季的肉菜給大家—土耳其風味的幹炸牛肉丸。這是一道簡單易做的主食兼小吃。熱著吃香脆，冷著吃爽口，配米飯，夾麵包，想怎麼吃都好，想何...