十分誘人的紅燒豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳焯水，撈出鍋控水，備用

2.鍋中放少許油，炒冰糖

3.炒化冰糖後，倒入豬腳翻炒

4.炒勻後，放蔥薑蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒勻

5.倒進高壓鍋，加適量水，將剩下的所有配料八角那些材料倒入，加適量鹽，放在火上煮開

6.大火30分鐘燜好的豬腳

烹飪技巧

與甘草相剋：會引起中毒，但可以用綠豆治療。