主料
輔料
具體步驟
1.將肉洗好
2.跺碎
3.將梅菜清洗,用水泡5-10分鐘
4.扭幹水,去頭
5.切成小碎粒
6.加上跺好的肉碎上面
7.將肉和梅菜一起再跺均勻
8.將跺好的材料裝到碟子上,在上面散上油、醬油和白糖,放在鍋 裡蒸15分鐘左右既可
烹飪技巧
梅菜一定要用水泡一下,可以去掉一些俺制時的佐料和鹹味