![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
武昌魚 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量幹辣椒 ：
3個紅燒
醬油 ：
適量蔥姜 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚去魚鱗和內臟，清洗乾淨，用刀在魚身上劃幾刀，方便入味
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥切段，薑切片，準備幹辣椒
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋涼油，油熱後倒入蔥姜和辣椒炒香
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.調入適量醬油，加適量清水煮開
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將魚放入鍋中，在次燒開
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.翻個面，倒入白糖和料酒，加蓋在次煮開，後轉中小火繼續煮
![十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "十分誘人的紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮至湯汁收的還剩一半時，開大火，調入蒸魚豉油後放鹽調味，臨出鍋前調入適量胡椒粉，即可
烹飪技巧
胡椒粉也可以不加
千里飄香谷
