十分誘人的紅燒魚塊如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白鰱魚 :
600 輔料
油 :
適量老抽 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量 姜 :
適量 辣椒 :
適量 雞蛋 :
1個生抽 :
適量白酒 :
適量 具體步驟
1.各種調料備好
2.魚塊化開洗淨
3.魚身沾滿蛋液
4.鍋中倒油煎魚
5.兩面金黃
6.加水生抽老抽酒鹽冰糖等調料,燉30分鐘
7.裝盤
烹飪技巧
熱鍋涼油,這樣魚皮不會剪破