色澤誘人的紅燒豬蹄排骨如何做簡單又美味

紅燒豬蹄排骨，是以豬蹄、排骨為主要食材，選用家常菜最為常見的紅燒的烹飪手法進行烹調而成的一道純粹的肉類美食。豬蹄富含蛋白質和多類維生素，具有增加肌膚彈性和抗衰老的功效，加上人們總認為“吃形補形”，因而豬蹄被公認為是一道“美容食品”。紅燒豬蹄排骨，不僅有豬蹄跟排骨的營養美味，還加入了土豆煮至酥軟的口感，色澤誘人、好吃到令人難以招架。

主料

輔料

具體步驟

先把豬蹄排骨過水

洗淨放入高壓鍋30分鐘

將芹菜、土豆、辣椒爆香放點鹽

把豬蹄排骨放大料、花椒回鍋，放醬油料酒鹽，然後放入之前爆香的菜

煮熟出鍋裝盤。