十分誘人的紅燒基圍蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
基圍蝦 :
480 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量糖 :
適量老抽 :
適量 小蔥 :
2根 具體步驟
1.基圍蝦洗淨,放入適量鹽,醃20分鐘左右
2.鍋中放入食用油,油溫高放入姜,蔥白爆香
3.放入蝦
4.放入生抽,鹽 糖,翻炒均勻
5.放入適量水
6.小蔥切細備用
7.湯汁即將收幹,放入小蔥
8.翻拌均勻即可
烹飪技巧
煮蝦無需加入料酒,這樣蝦的肉質特別鮮甜