![營養豐富的剁椒蒸魚頭怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的剁椒蒸魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚頭 ：
適量 輔料
食用油 ：
適量辣醬 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的剁椒蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的剁椒蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備製作菜品所需的食材
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2.薑切片，蔥一半切蔥段一半切蔥花，蒜切末。
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3.魚頭灑上料酒、抹上鹽，醃製10分鐘。
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4.取一個碗，加入蒜末、辣醬、少許生抽，拌勻。
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5.取一個大盤，盤底墊蔥段、薑片；扣上醃好的魚頭，再將拌好的辣醬倒在魚頭上，塗抹均勻。
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6.將魚頭放入蒸鍋蒸12到15分鐘。
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7.端出魚頭，灑上一點蔥花。燒些許熱油，澆在上面完成。
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8.製作完成
烹飪技巧
魚頭最好選用雄魚頭
千里飄香谷
