主料
桂花魚 ：1條輔料
紅辣椒 ：1個具體步驟
1.桂花魚一條，我是買時叫魚商殺的，這樣可以省好多事，然後洗淨（也可以在魚肉抹上一層薄鹽）
2.準備一些蔥和一個紅辣椒（其實我不太愛吃辣的，辣椒只是為了裝飾）
3.把魚翻過，蔥、姜、和辣椒切絲，大蒜切碎備用
4.鍋加水，把魚放入鍋，撒上薑絲
5.燒至魚八成熟時撒上蔥花和辣椒，再燜至熟
6.最後上鍋，用大蒜爆點油澆上去，再加點生抽就可以了（因為在廚房忙，手帶油，拿手機拍照抖了有點蒙哈）
清蒸魚屬口味比較清淡的，如果口味重點的可以多下料，或加辣，蒸魚前可以先抹點鹽在魚肚上，根據個人口味調配料，2:熟的魚，魚眼睛突出，如果不知道魚熟沒有，可以用筷子試試
千里飄香谷
