營養豐富臘魚蒸臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片

2.把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒

3.接著把臘腸放上面

4.鍋裡水開後放盤蒸15分鐘即可

烹飪技巧

這個是臘味合蒸改良版，喜歡臘肉的再加臘肉一起蒸味道很美兩種食材都有鹹味了，我為了保持它原有的味道，就沒再放其它調料了！喜歡吃辣椒和豆豉的也可以放點上去一起蒸．