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發表於:2024-01-28
“本想做個菠蘿雞翅的,結果下班回家路過的水果店沒有菠蘿了。無奈買了個鳳梨。更痛心的是出鍋收汁的時候慢了點,糊了幾個翅中的皮。幸好孩子們吃的時候給了我一個安慰——沒糊,只是鳳梨汁...
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發表於:2018-03-15
雞翅是雞身上的黃金部位,也是比較具有食用價值的美味食材,雞中翅通過紅燒味道特別的好吃,雞肉濃香,新鮮又美味,在紅燒的雞中翅中撒上辣椒粉,焦上香油,再把爆香後的蒜蓉放在雞中翅上,非常的美味...
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發表於:2024-01-03
“又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想著用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰...
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發表於:2024-02-24
“前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅,網購的這些月餅餡料,普遍都偏甜,吃一個都感覺甜的膩人,可是兒子很喜歡,喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西,吃甜了嘴裡發酸,不舒服,還是自己做餡好,是甜是鹹自己...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蔥(適量)雞精(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。...
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發表於:2024-02-24
“快到中秋了,雖然很忙,但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、料足,最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨(1500克)冬瓜(1800克)輔料白砂糖(110克)麥芽糖(110...
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發表於:2023-12-30
“配料簡單,但超級好吃!”食材明細主料翅中(8個)輔料料酒(5ml)生抽(5ml)老抽(5ml)紅椒粉(2g)蠔油(5ml)黑胡椒(2g)辣椒粉(2g)食用油(15ml)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨...
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發表於:2024-02-27
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬...
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發表於:2024-01-08
“嘿,鳳梨!配一嘴!中醫認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則,除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等,酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨,也是秋天的好味道。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞中翅(適量)豆豉(一大勺)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)豆瓣醬(3克)料酒(2克)生抽(2克)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用鹽,生抽,料酒醃製半小時待用...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞胸(適量)鳳梨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞片的做法步驟1、雞胸一塊洗淨。2、木耳泡發。3、鳳梨,胡蘿蔔切片。4、...
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發表於:2024-02-05
“雞翅一直是我喜歡吃的,不管是烤制、燉制等做法都是最愛。這道花雕鳳翅是現學現賣,花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度數低於白酒而高於啤酒,既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋...
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發表於:2023-12-27
“低脂健康營養,家的味道。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料姜(5片)蒜片(10克)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(20粒)食用油(2勺)香葉(3片)調料郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(3勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料全雞腿(2個)風梨(200克)輔料鹽(1/2小匙)紹興酒(1大匙)雞蛋(半個)薯粉(2大匙)配料辣椒醬(2大匙)糖(2大匙)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料:-2、雞肉加上醃...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大蔥(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-03
“烤雞翅,孩子的最愛!家常做不復雜,關鍵是調好溫度,時間,醃製!”食材明細主料雞翅(1千克)輔料奧爾良雞翅料(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常烤中翅的做法步驟1、新鮮雞翅!冷凍最好不用...
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發表於:2023-12-28
“鳳梨爛市很便宜,每次去超市都買,總是想著辦法搞搞新意思,又從網上學著把雞翅豎切,這樣比較易熟和入味,可惜的是鳳梨已經用旋轉切割器來切割,只能切成塊,所以從造形上條塊不一,但從味道來說是...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞中翅(適量)香菇(50克)豌豆(幾粒)胡蘿蔔(半個)輔料香油(2克)鹽(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨,用...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雪梨(一個)雞中翅(四根)生抽(兩匙)蜂蜜(三匙)蠔油(一匙)鹽(一小勺)果味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梨汁雞翅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裡。3、加入適...
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發表於:2024-01-31
“雞翅中,味道鮮美,口感適中,不似雞胸肉般緊實無味,也不似雞爪子光是一層皮,結合了二者的優點,細嫩的皮包裹著柔軟的肌肉,兩根骨頭也不會影響大家吃它的方便快捷。不愛吃雞肉的我和兒子都特別...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料姜(半隻)五香(兩個)桂皮(一小片)香葉(兩片)調料醬油(1勺)紅糖(1只)雞精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,蔥...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞中翅(適量)輔料料酒(各2克)鹽(2克)玉米油(適量)玉米澱粉(5克)胡椒粉(適量)生抽(適量)麻香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞中翅的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨,在表面劃兩刀,用生抽,玉米...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞中翅(適量)可樂(一罐)生粉(2克)料酒(2克)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒可樂雞中翅的做法步驟1、雞中翅用刀兩面從中間劃開,用料酒,生抽,鹽,生粉...
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發表於:2024-03-01
“此菜取雞的“大吉”之意;取鳳梨的“大利”之意;故名大吉大利~其豐富的配菜;喜慶的外形;美好的寓意;清新噴香的口感尤其適合年菜、家宴哦~”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料菠蘿(四分之一個)橙子...