![營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把魚洗淨 然後改刀 用鹽 姜 和料酒 醃五分鐘 去腥
2.第二步 就是蒸 把醃好的魚用清水洗淨 把薑切片然後塞到改好刀的魚肉和魚腹裡 然後上鍋蒸 約10分鐘左右（看魚的大小）
3.把魚取出 將盤內的水倒掉（最重要的步驟）然後將魚裡的薑片取出 再將魚放回盤內然後放回鍋裡繼續用餘溫蒸5到10分鐘（不要重新開火 就用餘溫蒸）
![營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.把油燒熱 等魚蒸好後 將取出 倒入蒸魚豉油 然後將蔥切絲放在魚上 最後把熱油澆到魚身上 這道菜就完成了
烹飪技巧
魚一定要新鮮剛殺的魚不然容易有異味
千里飄香谷
