營養豐富的清蒸鯇魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖：鯇魚；

2.配料圖：姜、蔥；

3.姜切絲、蔥切蔥花備用；

4.魚洗乾淨備用；

5.把蔥白、薑絲放在魚面上；

6.準備蒸魚的水；

7.約3分鐘後水就燒開了；

8.把魚入進鍋內蓋上蓋蒸約10分鐘；

9.10分鐘後，魚蒸好了；

10.把魚拿出來倒掉碟裡的水，把蔥花撒上魚上面；

11.把油倒進鍋裡燒滾；

12.用滾油直接澆在蔥花和魚身上；

13.然後加點蒸魚醬油就可以了；（注意醬油不要倒在魚身上，而是要倒在碟子裡，不然魚太早粘得太多醬油就不太好吃了）

14.成品圖；

烹飪技巧

1、注意醬油不要倒在魚身上，而是要倒在碟子裡，不然魚太早粘得太多醬油就不太好吃了；