營養豐富的清蒸草魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.草魚去鱗，洗淨，無血水。切成兩段。

2.鍋裡放適量水，燒開。

3.魚上碼上薑絲，等水開後，將魚放入蒸鍋。

4.大火蒸約10分鐘。魚熟後，端出，將蔥撕成絲，碼在上面。

5.將生抽、蠔油倒適量於小碗中，淋入熱油，做成料汁，淋在魚上。

6.做好了。

烹飪技巧

蒸魚時，等水開後再交魚放入，蒸約10分鐘即可。