營養豐富蒸鮑魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小鮑魚先乾淨，刷乾淨外殼

2.去內臟

3.切開，表面切花刀

4.大蒜壓碎

5.用少許油把大蒜粒炒一下更香

6.加生抽和鹽，香油攔均

7.淋鮑魚上蒸5分鐘，撒上紅椒點綴再蒸3分鐘

8.出鍋，再撒上小蔥

烹飪技巧

小鮑魚的外殼一定要用刷子洗刷乾淨，殼內有許多沙塵。