自己做的薺菜豬肉蒸餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.焯好的薺菜切碎

2.豬肉、蔥、姜剁碎成肉末

3.麵粉和成團

4.肉末中加熟花生油、海天醬油、味精、鹽拌勻

5.加入薺菜拌勻

6.製成面劑

7.包成餃子，放入鍋中，蒸15分鐘

8.出鍋，可吃

烹飪技巧

焯薺菜時加入少量鹽，薺菜鮮綠，使人有食慾。餃子皮盡薄皮大餡。