自制豬肉薺菜餡煎餃如何做簡單又美味

豬肉薺菜餡煎餃是一道又薺菜、豬肉等材料組成的食品。煎餃是一種有餡的半月形的美食。薺菜是一種可供人們使用的野菜，其具有很高的藥用價值，不僅有明目的功效還可以止血、和脾。製作工藝簡單易學，喜愛美食並注重養生的朋友絕對不要錯過。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加鹽拌勻後，加水揉成麵糰。放一邊醒一會

.薺菜洗乾淨瀝水

豬肉剁餡

加生抽，鹽，五香粉，拌勻。加高湯分三次打入。每次等充分吸收後再加下一次。加入剁碎的薺菜一起拌勻

麵糰揉勻切成均勻的小份，.擀成薄的麵皮，逐一包好

不粘鍋放適量油，燒熱後放入餃子，煎至底部定型後，加熱水和芝士混合的水，大概到煎餃的一半，蓋蓋子，中小火，我大概五六分鐘，水分快開的時候，淋少許香油。至水乾，關火