1、食材:中翅(已清洗)、梅豆(已摘洗)、黑木耳(已泡發清洗)
2、將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。
3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。
4、接著,合入梅豆和黑木耳翻炒一下。
5、然後,加適量的清水。
6、加2勺料酒。
7、加2勺醬油。
8、加1勺白糖。
9、加半勺蠔油。
10、加1小勺鹽。
11、調味燒煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。