自己做的豬肉酸菜水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉末 ：100
酸菜 ：150
小麥麵粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
豆油 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.承適量的麵粉

2.放入適量的水

3.揉成麵糰

4.把面揉長形

5.切成一段一段

6.把麵糰揉圓

7.碾成麵餅

8.適量酸菜

9.把酸菜切碎

10.把豬肉切成肉末

11.切點薑末和蔥花

12.放入配料

13.把餡放入麵餅裡

14.把麵餅捏和好

15.水開以後把水餃放進裡面

16.10分鐘就可以盛出來

烹飪技巧

在製作的過程中，要把麵皮捏和好，如不捏緊，煮的過程中容易露餡。