好吃的五香醬豬腰如何做簡單又美味

想想豬內臟最好吃的是什麼先？豬心、豬腰子都算是啦，豬心紅棗湯，補氣血。豬腰子煮來佐飯或者下酒最好不過的啦。五香醬豬腰不知道各位親吃過了沒呢？超好吃的哦，豬腰子自身煮起來就是有一種脆牙脆牙的感覺，感覺吃不膩，加上各種輔料的美味，更是讓人受不了。

主料

輔料

具體步驟

1。將新鮮豬腰買回後，撕去膜，清洗乾淨

2。用廚房用紙吸乾水份，再用牙籤在豬腰上扎孔，方便醃的時候入味

3。將五香粉，醬油，料酒，糖，鹽，雞精，豆瓣醬適量放入碗中，放十幾顆花椒，加少許水攪成糊

4。將豬腰放入醃料中浸泡（我泡了一天一夜）

5。取小鍋，將醃好的豬腰從碗裡取出來另放，然後把醃料倒入小鍋中，放八角，蔥，姜煮沸，注意要小火，否則會糊鍋

6。稍煮一會兒後，放入豬腰，還是用小火煮開，繼續煮大約十分鐘樣子，看到豬腰大約小了三分之一後就可以了，再在鍋裡焐一會兒就可以了

7。盛出放涼，切片，吃時淋上麻油，一道美味的下酒菜就OK啦