如何做簡單又美味|美味的五香醬豬肉的做法

五香醬豬肉的做法 是比較簡單的，五香醬豬肉充分保留了食物原有的細膩，與鮮香，豬肉是大家非常喜歡吃的東西，也是很常見的，不同的人對食物味道有不同的理解，每個人的口味不同，然而這道菜是比較符合大種口味的，吃完回味不停，還想再吃一次哦

主料

輔料

具體步驟

將肘子的骨頭剔掉

將肘子撒上適量胡椒粉、五香粉、均勻抹上一湯勺豆瓣醬（黃醬）醃漬2小時入味

醃好後放入水中大火煮開，撈出沖洗乾淨浮沫，瀝乾水分備用

高壓鍋中放水，沒過肘子一半即可，倒入料酒一湯勺、豆瓣醬一湯勺、冰糖一湯勺、生抽一大勺、老抽

滷好的肘子趁熱用紗布大力包裹，晾涼後放入冰箱冷藏一夜

將定型的肘子快刀切片