“三鮮柳葉餃子。”
1、先把需要的食物準備好，黑木耳我用乾的黑木耳事先泡發好的，芹菜洗乾淨，豬肉洗切成塊，餃子皮買現成的。
2、把切好的肉和黑木耳，芹菜切成小段，把鹽，生抽，和清水一起加絞肉機中，然後開始把食物打碎。
3、把所有食材都絞打成末狀。
4、如圖，打到這狀態就可以了。
5、把肉餡倒出來，準備餃子皮，和少許水，水是準備抹餃子皮用的。
6、拿一張餃子皮，放入適當的餡料。
7、用拇指和食指捏一個褶兒，然後順著食指方向捏褶，根據餃子皮的大小依次捏好好褶子，褶子儘量捏小點,我捏的大概在8個褶子上下，捏完稍整形整成彎彎的柳葉形狀，形狀也可按個人喜好來做。
8、依次把餡料都包完。
9、早餐機，煮鍋中加入適量的水，把火力調至最大把水燒開，放入餃子。
10、水開蒸8分鐘即可出鍋。
11、成品圖。
12、成品圖。
千里飄香谷
