三鮮肉餃怎麼做|三鮮肉餃的做法

“其實三鮮肉餃沒有規定什麼做餡，自已喜歡什麼菜都可以做餡！我是抓住春天的尾巴用春筍配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鮮的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

三鮮肉餃的做法步驟

• 1、食材，春筍焯水。

• 2、把春筍切碎，泡發乾香菇切碎，香芹燙一下切碎擠幹水份，香蔥切碎，前腿肉攪碎都放盆中。

• 3、再磕入一個雞蛋。

• 4、放生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，雞粉，加點黃酒攪勻上勁。

• 5、取餃子皮包入餡。

• 6、都包好，今天偷懶沒自已擀皮。

• 7、煮熟。

• 8、撈出，裝盤！

• 9、成品，味道極鮮！

小竅門

最好自已和麵擀皮，吃起來口感更棒！