關於貼餅的知識

“來自老家的小笨雞和猴頭菇，只用了最簡單的生抽和鹽做調料，還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞（¼只）猴頭菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料江鯽魚（1條）輔料玉米粉（100克）麵粉（50克）豆腐（1塊）配料幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉魚貼餅...

“用川菜的調味料，製做燉魚，鮮香味太美。”食材明細主料棒棒魚（200g）玉米粉（5匙）麵粉（2匙）輔料蔥（適量）幹辣椒（少許）花椒（少許）豆豉香辣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川香燉魚...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料土豆：適量香菇：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把香芹，胡蘿蔔，香菇洗淨切成菜沫。2.土豆蒸熟，去皮，搗爛成泥。放入鹽，糖，玉米澱粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小雞貼餅是一道北方招待客人的家常菜，常常在土炕桌完成，又要豐富的農家情調。雞肉最常見的食材，易於獲取，而小雞貼餅則把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞蛋現在是每家每戶必備的家庭常用食物之一。主要是因為它有著各種各樣多棒的料理方法。而我們今天教大家制作的菜就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：3勺輔料豬油：適量紅糖：適量黃豆粉：適量具體步驟1.麵粉三勺放入碗中2.加適量黃豆粉3.加適量紅糖4.加適量水攪拌...

食材明細主料草魚（適量）麵粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鮮香醬油（適量）醋（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大茴（適量）味精（適量）雞精（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在家沒事怎麼辦，那就自己做些好看又好吃的貼餅呀，適合各類人吃，好吃不油膩，雖然準備的時間長但是擋不住它味道好，金黃色的...

食材明細主料魚（適量）普通麵粉（適量）西紅柿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量(可不放)）小蔥（適量）生薑（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）花椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽：適量油：適量胡椒粉：適量紹酒：適量具體步驟1.將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。2.韓國泡菜切小塊...

“蒸饅頭的時候多了一小塊麵糰，正好中午打算做紅燒小鯉魚，就直接貼鍋裡了，小鯉魚是老家的鄰居自己在黃河裡打撈的，味道很不錯”食材明細主料黃河小鯉魚（500g）發麵團（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）糖...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常雞蛋貼餅不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來年輕人來說，不僅外觀討人喜歡，而且裡面還可以加入一些蔬菜或者肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有沒有試過在街上看到有很多小吃，，例如家鄉后街的雞蛋鐵餅攤位，味道好好聞，但是每次都是路過，或者路過的時候人太多，又不想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時經常去吃火柴雞的朋友，對於貼在鍋壁的貼餅，一定不陌生。小小的一塊，貼在滾燙的鍋壁，熟了還可以翻過一面，等到兩面金黃的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小雞貼餅香辣可口，美味絕倫，讓人回味無窮，營養價值也高，富含大量的蛋白質，富含大量的能量，適合那些正在長身體的青少年食用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞：適量麵粉：適量輔料蔥：適量辣椒：適量花椒：適量八角：適量具體步驟1.準備工作'我是先和麵的'和好就可以直接貼了'在...

“這是小時候常吃的餅，小魚煎餅，在這盤菜裡我放入了蝦，這樣搭配著吃更好吃。”食材明細主料小魚（500克）河蝦（300克）高筋麵粉（200克）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）青椒（適量）普通麵粉（適量）配料色...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘南方人也許很多人都不知道貼餅是什麼，但是在很多年前的北方，吃貼餅那可是一種時尚。有一段時間很想吃貼餅，可是去到店裡...

食材明細主料福壽魚（500g）香菜（適量）玉米麵（適量）白麵（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜魚貼餅的做法步驟1、魚洗好，我是切塊的，用鹽醃著2...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紫薯泥（適量）糖（適量）麵包糠（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼餅的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻。2、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。3...

食材明細主料玉米麵（適量）輔料玉米油（適量）清水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貼玉米餅的做法步驟1、適量玉米麵分次倒入適量溫水，用筷子攪拌成絮狀。2、活成光滑麵糰。3、分成若...

食材明細主料玉米麵（150）麵粉（20克）輔料酵母（2克）清水（120克）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼餅子的做法步驟1、玉米麵粉。2、放入麵粉、酵母。3、拌勻。4、倒入清水攪拌均勻。5、蓋上蓋...

“每週食用兩至三次粗糧對身體健康十分有益。粗糧裡含有豐富的膳食纖維可清除體內垃圾，其所含的營養成分也要比精細加工過的糧食更為豐富一些，間接還可起到美容的作用。今天用玉米麵做一...

食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料小蘇打（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貼餅子的做法步驟1、麵粉玉米粉各半，加入適量小蘇打。2、加入適量清水。3、揉成略溼的麵糰。4、貼在...