“年節時,尤其是在北方,家家戶戶都會包餃子,因為好吃不過餃子,還寓意著團圓和財富。我家最喜歡的是三鮮餡餃子,放上火麻食材,營養更加豐富和全面,並且不油不膩,又能降低升糖指數,真的是美味又健康!”
1、準備好各種食材:肉餡用料酒等調料煨好;雞蛋炒散,蝦去頭去皮挑出蝦線洗淨備用,韭菜擇洗乾淨。
2、將蝦仁、肉餡、雞蛋及火麻仁放在一個盆中。
3、加入20克膳之儉火麻油提鮮,之後將餡調勻,放入自己喜歡的調味料即可。
4、表面放韭菜並再放入火麻油鎖住水分。
5、將韭菜和三鮮餡調勻。
6、和麵時放了20克膳之儉火麻蛋白複合粉,可增加大約4種植物蛋白含量和膳食纖維,同時還降低了升血糖指數,非常健康。面和好醒好即可開始包餃子了。
7、餃子煮好了,薄皮大餡倍兒香。
8、餃子皮薄的可看到裡面的餡兒
9、就上臘八蒜和臘八醋味道棒棒噠,過年時吃爽呆了。
調餡兒根據個人喜好而選擇調味料。