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咖哩豬肉飯怎麼做|咖哩豬肉飯的做法
欄目:
主食
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食材明細
主料
豬肉
(300g)
土豆
(300g)
胡蘿蔔
(300g)
輔料
薑末
(若干)
蒜末
(若干)
生抽
(1勺)
微辣
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
咖哩豬肉飯的做法步驟
1、肉切片,用薑末、蒜末、生抽、鹽醃製10分鐘。土豆、胡蘿蔔切小塊。
2、下30克左右的油,將肉丁、土豆胡蘿蔔丁等炒香,加水沒過材料1釐米左右。大火煮沸後,改中火燉20分鐘。
3、按量放入超市買好的咖哩塊,小火再煮5分鐘。視情況加水或增加加熱時間,以保證咖哩湯的濃度。
4、加咖哩湯澆在煮好的
米飯
上。
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