咖哩羊肉丁燜飯的做法 【東北】咖哩羊肉丁燜飯 咖哩羊肉丁燜飯怎麼做

“東北這邊是一年四季離不開肉呀！呵呵……
夏天烤牛羊肉，冬天涮牛羊肉，冬季多吃牛羊肉其實挺好，尤其是“溫補”，今天用羊肉悶飯，我家寶貝是很愛吃燜飯的，不管裡面有木有肉，油菜就可以，所以肯定是葷素搭配嘍
有菜有飯，也適合懶人的做法哈哈……”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩羊肉丁燜飯的做法步驟

• 1、羊肉用熱水燙一分鐘，洗淨，醃製二十分鐘

• 2、洋蔥和胡蘿蔔切丁備用

• 3、炒鍋裡放入醃製好的羊肉丁進行翻炒

• 4、放入胡蘿蔔洋蔥翻炒均勻

• 5、放入水，和咖哩大火燒開

• 6、然後把米放進去

• 7、合上蓋子，按下快煮飯

• 8、到時間把切好的黃瓜丁少許鹽攪拌均勻，悶兩分鐘就可以裝碗了

• 9、開動啦，色相味美，溫補滋養

• 10、一勺下肚，真是味道美

小竅門

米飯一定要提前泡，做出來的味道跟不泡的米有區別哦

黃瓜悶一兩分鐘後軟中帶翠，味道很鮮。