羊肉咖哩飯怎麼做|羊肉咖哩飯的做法

“簡單、省時、美味，你有什麼理由拒絕咖哩呢？”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉咖哩飯的做法步驟

• 1、我這裡做的是兩人份的咖哩飯，所以米飯做的比較少，做咖哩飯用的米飯，做好稍微硬一些！

• 2、土豆和胡蘿蔔切塊！

• 3、羊肉切成較小的塊狀，用少量澱粉抓勻，放置一會兒！

• 4、熱鍋，放少量的油，把土豆和胡蘿蔔炒一下！

• 5、鍋裡添水，蓋上蓋子小火煮土豆和胡蘿蔔，等七八分熟的時候關火！

• 6、放入咖哩塊，攪拌融化後再開小火！

• 7、我這裡用的是這種咖哩哦！

• 8、倒入羊肉，煮到咖哩變得粘稠的時候關火！

• 9、準備好盤子和小碗，用小碗把米飯扣到盤子裡！

• 10、煮好的咖哩澆在飯上就可以吃啦！

小竅門

1、羊肉用澱粉醃一會兒會比較嫩。
2、如果喜歡濃濃的咖哩，兩人份也可以放三塊咖哩。
3、飯盛到小碗裡前，先用水涮一下，以免飯粘在碗裡。
4、煮土豆個胡蘿蔔的時候可以在水裡放點鹽，喜歡洋蔥的也可以加些洋蔥。
5、咖哩裡面已經涵蓋非常多的調料了，不必再新增別的東西了。