咖哩雞胸肉焗飯怎麼做|咖哩雞胸肉焗飯的做法

“超愛吃咖哩飯，再搭配上馬蘇裡拉芝士碎，簡直太加分了😍。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞胸肉焗飯的做法步驟

• 1、雞胸肉切小丁，加醬油、料酒、玉米澱粉，抓勻，醃製半個小時。

• 2、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切小丁，蒜切末。

• 3、不粘鍋燒溫熱加油，放雞胸肉，炒至變色後盛出來備用。

• 4、不粘鍋再放點油，放蒜末和洋蔥，炒至洋蔥變透明。

• 5、放胡蘿蔔和土豆，翻炒會。

• 6、咖哩粉加適量水，攪和均勻。

• 7、再加適量水，差不多末過蔬菜，加鹽和糖。

• 8、煮至湯汁變少一點後放入雞胸肉，再煮一會。

• 9、湯汁變濃稠後加入乾飯，加味精。

• 10、翻炒均勻，出鍋前嘗下鹹淡。

• 11、把炒好的咖哩飯放入耐高溫焗飯盤中。

• 12、在咖哩飯表面撒適量馬蘇裡拉芝士碎。

• 13、烤箱提前預熱，180--18分鐘中層，烤至表面芝士融化，變金黃色就可以。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。