豬肉土豆咖哩飯怎麼做|豬肉土豆咖哩飯的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉土豆咖哩飯的做法步驟

• 1、豬後腿肉洗淨就能切塊，放入薑片。

• 2、鍋中入水煮沸放入肉塊和薑片，加花椒和料酒焯水。

• 3、撈出肉塊沖洗乾淨備用。

• 4、鍋入油燒熱放入洋蔥和咖哩塊炒香。

• 5、放入肉塊，料酒，醬油炒均。

• 6、加入開水抹過肉塊。

• 7、蓋上蓋子上氣後壓二十五分鐘，時間根據自己做的量調整。

• 8、肉熟後排氣開蓋，放入土豆和胡蘿蔔一同繼續燉煮，不用蓋蓋子哦。

• 9、加入洋蔥碎繼續燉煮。

• 10、加鹽調味，中火收汁。

• 11、美美的豬肉咖哩就可以享用啦。

• 12、米飯提前蒸好，盛入盤中，澆入豬肉土豆咖哩，盡情享用吧。

• 13、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養又美味！祝您生活愉快！